Havucun Faydaları

Havuç en popüler kök sebzelerinden biridir ve besin değeri oldukça yüksektir. Havuçta bol miktarda diyet lifi, biotin, potasyum, K, B1, B6, B2 , C ve E vitaminleri ile folik asit, ayrıca fosfor, bakır ve manganez mineralleri ile niasin ve pantotenik asit bileşenleri bulunur.

Havuç kanser ve diyabet gibi kronik hastalıkların tedavisinde ve önlenmesinde yardımcı bir sebzedir. Ayrıca havuçta bulunan mineraller ve vitaminler; görme fonksiyonlarının iyileştirilmesinde, saç , tırnak ve cilt sağlığının korunmasında çok etkilidir.

Havucu bütün olarak yemek özellikle içerdiği yoğun liflerden yararlanmak için daha faydalıdır. Fakat, vitamin ve mineral içeriğinden yararlanmak için suyunu da tüketebilirsiniz.

Havucun çok sayıda sağlık faydası vardır. Bunlara kısaca bir göz atalım:

  • Havuç bağışıklık sistemini güçlendirir
  • Kalp hastalıklarına karşı etkin koruma sağlar
  • Kötü kolesterolü düşürür
  • Kanın pıhtılaşmasına yardımcı olur
  • Yaraların iyileşmesini hızlandırır
  • Çeşitli kanser türlerine karşı tam koruma sağlar
  • Kemikleri güçlendirir
  • Karaciğeri toksinlerden temizler
  • Karın şişliğini giderir
  • Adeti düzenler
  • İdrar söktürücüdür
  • Maküler dejenerasyonu azaltır
  • Kalsiyum deposudur
  • Anne karnındaki çocukları enfeksiyonlardan korur
  • Kilo vermeye yardımcı olur
  • Metabolizmayı hızlandırır
  • Oksijen taşıma kapasitesini artırır
  • Kas kütlesini geliştirir
  • Sindirime yardımcı olur
  • Kan şekerini dengeler
  • Cilt kuruluğuna iyi gelir
  • Aknelerin geçmesini sağlar
  • Anti-aging özelliği ile yaşlanmayı geciktirir
  • Güneş lekelerini azaltır
  • Saç büyümesine yardım eder
  • Cildi parlatır
  • Tırnakları güçlendirir

Havuç Bağışıklık Sistemini Güçlendirir

Havuç, hastalık etkenlerinden kurtulmada etkili olan A vitamini ve beta-karotenler açısından zengin bir kaynaktır. Havuçtaki A vitamininin zenginliği kalp hastalıklarının ve felcin ortaya çıkmasını önlemeye yardımcı olur. A vitamini ayrıca iç organları bu hastalık etkenlerine karşı korur.

Havuç Kolesterolü Düşürür

Kolesterol ciddi sağlık sorunlarına neden olabilen kötü bir moleküldür. Yağlı hayvansal gıdalar kötü kolesterolün artmasına neden olabilmektedir. Havuç suyunda bulunan potasyum minerali, kolesterolü düşürmekle kalmaz, aynı zamanda kolesterolün kötü etkilerini de ortadan kaldırmaya yardımcı olur. Kolesterolün düşmesi ve kandan temizlenmesi ise kalp hastalığına yakalanma riskinizi azaltır.

Havuç Kanseri Önler

Havuçta bulunan karotenoidler mesane, prostat, kolon ve göğüs kanseri riskini azaltır.

Havuç Kemiklere İyi Gelir

Havuçta bulunan K vitamini kemiklerin güçlenmesini sağlar. Ayrıca havuçta kemiklerin yapısına katılan kalsiyum ve magnezyum mineralleri bulunmaktadır.

Havuç Karaciğeri Toksinlerden Arındırır

Havuç karaciğeri  temizler ve inceltir. Toksinlerin karaciğerden uzaklaştırılmasını sağlar. Karaciğer verimli çalışır. Karaciğerin verimli çalışması ile dolaşım ve sindirim sistemi sağlığı da korunmuş olur.

Havuç Enfeksiyonlara Karşı Koruma Sağlar

Vücudumuz her gün milyonlarca mikrop ve enfeksiyona maruz kalmaktadır. Havuç, antiviral ve dezenfektan özelliklerinden ötürü hem iç hem de dış etkenleri önleyebilir ve tedavi edebilir. Özellikle, ağız, boğaz, mide, bağırsak, üriner sistem ve kolondaki iç enfeksiyonları tedavi eder.

Havuç ve havuç suyu ayrıca öksürük, soğuk algınlığı, grip, bronşit, kabakulak, kızamık, kızarıklıklar, yaralar, ülserler, sedef hastalığı, karbonsül, kangren vb. Rahatsızlıkların da hızla iyileşmesine yardımcı olur.

Havuç Karın Gazını Giderir

Özellikle yemeklerden sonra bir şişkinlik ve bağırsaklarda gaz oluşabilir. Bu rahatsız edici durum bir miktar havuç suyu içilerek kolayca önlenebilmektedir.

Havuç İdrar Söktürücüdür

Havuç suyu güçlü bir diüretiktir, idrar söktürür. Ayrıca fazla safra ve ürik asidi de giderir, kan basıncını düşürür, böbrek taşlarını yok eder,  enfeksiyonlara karşı koruma sağlar ve böbrekleri temiz tutar.

Havuç ve Havuç Suyu Adetinizi Düzenleyebilir

Kadınlarda görülen adet düzensizliğine karşı havuç suyu oldukça etkilidir. Havuçta bulunan vitamin ve mineraller menstrüasyon döngüsünü düzene sokarak yaşamınızı daha kaliteli hale getirebilir.

Maküler Dejenerasyona Karşı Koruma Sağlar

Havuç yemek veya suyunu düzenli olarak içmek yaşlı insanlarda  görülen maküler dejenerasyon riskini önlemeye yardımcı olabilir.

 

Havuç, beta-karoten açısından çok zengindir ve Provitamin A nın A vitaminine dönüşmesini sağlayan enzimin üretimini artırır. A vitamini ise görme bozukluklarına karşı en güçlü silahlardan biridir. Bu vitamin maküler dejenerasyon dahil pek çok görme problemine karşı tam koruma sağlar.

Havuç Ağız Sağlığı için Faydalıdır

Havuçta bulunan bazı antioksidanlar diş eti sağlığı için çok faydalıdır. Diş eti çekilmesi ve diş eti kaybının önlenmesine yardımcı olurlar. Ayrıca havuç tükrük salgısını artırır bu da ağız içini alkali hale getirerek diş çürümelerini önler ve ağzı bakteri istilasından korur.

Havuç Yaşlanmayı Geciktirir

Havuçtaki beta-karotenoid, vücuda girdikten sonra çok hızlı bir şekilde A vitaminine dönüşür. Bu vitamin hücre dejenerasyonunu azaltan, yaşlanma belirtilerini geciktiren çok güçlü bir vitamindir.

Ayrıca havuç , cildin içindeki kolajen üretimini arttırır, bu sayede kırışıklıklar ve sarkmalar azalır.

Havuç Sporcular için İdeal Bir Besindir!

Yoğun bir idman veya koşu sonrası vücudunuzun hızla toparlaması ve kas kütlesinin artırılması için bir bardak havuç suyu içmek çok faydalı olabilir. Havuçta bulunan fosfor kas kütlenizin artırılmasına yardımcı olur.

ÖZET: Havuç özellikle gözler için çok faydalı bir besindir. İçerdiği antioksidanlar sayesinde kalbe ve cilde sayısız faydası vardır. Havuç lifli bir sebze olduğundan kolon kanserine ve diyabete karşı koruma sağlar ve kolesterolü düşürür.

Kaynaklar:

  • http://www.stylecraze.com/articles/amazing-benefits-of-carrot-juice/
  • http://sunflower-press.com/benefits-of-juicing-carrots/

 

 

 

 

Check Also

Kabağın Faydaları: Balkabağının 18 Faydası!

Kabak çok hayati antioksidanlar içeren ve vitamin içeriği oldukça zengin olan harika bir sebzedir. Hızla …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *