Sebzelerin Faydaları

Kuzu Kulağının Faydaları Nelerdir?

Kuzu kulağı, ülkemizde geniş yetişme alanına sahip bir bitkidir. Bazı yörelerde ekşi ot diye adlandırılan kuzu kulağının, sağlık için tıbbi etkiye sahip faydaları vardır. İçeriğinde bol miktarda C vitamini ile demir ve fosfor bulunan kuzu kulağı, Avrupalıların severek tükettiği bitkilerden birisidir. Ülkemizde, dağlık alan ve çayırlarda bolca yetişmesine rağmen, tüketim …

Read More »

Pırasanın Faydaları ve Zararları

Kış aylarında sofraların vazgeçilmez sebze yemeklerinden birisi olan pırasa besleyici yönü ve içeriğinde bulunan bileşenler ile sağlık açısından son derece faydalı bir sebzedir. Birçok kişi pırasayı sevmese de aslında sağlık açısından oldukça faydalı olan bu besin uzmanlar önerisi ile tüketilmesi gereken besinler listesi içerisinde yerini almıştır. Soğana benzeyen bir tadı …

Read More »

Patatesin Faydaları

Patates, dünya genelinde en çok sevilen ve yaygın tüketilen sebzelerden biridir. Patatesin Bilinen Sağlık Faydaları Sindirim sistemine iyi gelir Kolesterolü düşürür Kalbe iyi gelir Kanseri önler Şekeri dengeler Bağışıklık sistemini güçlendirir Yaşlanmayı geciktirir Cildi korur Dolaşım sistemini destekler Kan basıncını düşürür Gözlere iyi gelir  Patatesin Mineral İçeriği: Patateste bol miktarda …

Read More »

Bamyanın Faydaları: Bamyanın 8 Müthiş Sağlık Faydası!

Bamya Kuzeydoğu Afrika kökenli çok besleyici ve lezzetli bir sebzedir. Ilıman ve tropikal bölgeleri sever. Ülkemizde özellikle Trakya , Ege ve Akdeniz bölgelerinde tarımı yapılmaktadır. Bamyanın Besin Değerleri, İçerdiği Vitaminler ve Mineraller ile Bamyanın Kalori Değeri Bir bardak çiğ bamyanın besin değeri (yaklaşık 100 gram) 100 gram bamya sadece 33 …

Read More »

Marulun Sağlığımız İçin 13 Harika Faydası

Marul, yada kıvırcık düşük kalorisi ve tok tutması nedeniyle diyetlerimizde çok sık tükettiğimiz sebzeler arasındadır. Ayrıca marul çok besleyici bir yeşilliktir. İçerisinde çeşitli mineraller, vitaminler ve fitokimyasallar ile antioksidanlar bulunur. Bu Yazımızda marulun faydalarını detaylı bir şekilde irdeleyeceğiz. Marulun Sağlığımıza Faydaları (Marul Neye İyi Gelir?) 1) Marul (Kıvırcık) Kilo Vermenize Yardımcı …

Read More »

Patlıcanın Faydaları: Patlıcanın Sağlığımız İçin 10 Faydası!

patlıcanın faydaları

Patlıcan çok severek tükettiğimiz bir sebzedir. Özellikle et yemeklerinin olmazsa olmazları arasında yer alır. Peki bu lezzetli sebzenin sağlık faydalarını yeterince biliyor muyuz? Patlıcanın çok sayıda sağlık faydası var… Bunlara geçmeden önce 1 su bardağı (yağsız pişmiş) patlıcanın besin değerlerine bir göz atalım.. (Günlük karşılama miktarları yüzde olarak verilmiştir.) 35 …

Read More »

Kabağın Faydaları: Balkabağının 18 Faydası!

Kabak çok hayati antioksidanlar içeren ve vitamin içeriği oldukça zengin olan harika bir sebzedir. Hızla büyür ve arsız bir bitkidir. Bir kez ekimi yapıldıktan sonra neredeyse hiç bakım gerektirmez. Kabağın kalorisi oldukça düşüktür, ve sayısız sağlık faydası bulunur. 100 gram Kabağın Besin Değeri Kalori 49 Protein 2 gram Karbonhidrat 12 …

Read More »

Sarımsağın Faydaları: İşte Sarımsağın 18 Faydası!

Sarımsak geleneksel tıbbın en çok kullandığı şifalı bitkilerden biri. Sayısız faydası olan bu güçlü bitki, bir çok kronik hastalığın yardımcı tedavisi için kullanılabilir. Kötü kokusu ve doğrudan tüketildiğinde yakıcı tadı nedeniyle pek çoğumuzun gülümseyerek tüketemeyeceği bu mucize bitkinin sağlığımıza faydaları üzerine yapılan çok sayıda bilimsel araştırma mevcut. Sarımsağın içerdiği Alisin …

Read More »

Maydanozun Faydaları: İşte Maydanozun 14 Faydası!

Maydanoz genellikle baharat olarak kullandığımız bir bitki. Çorbalara, salata ve soslara tat vermesi için kullandığımız bu hoş bitki aslında tam bir şifa deposu. Maydanozu sadece yemekleri lezzetlendirmek için değil başlı başına bir ilaç olarak bile tüketebiliriz. Bir Tutam Maydanozun Besin İçeriği 4 kalori 0.3 gram protein 0.1 gram yağ 0.6 …

Read More »

Havucun Faydaları

Havuç en popüler kök sebzelerinden biridir ve besin değeri oldukça yüksektir. Havuçta bol miktarda diyet lifi, biotin, potasyum, K, B1, B6, B2 , C ve E vitaminleri ile folik asit, ayrıca fosfor, bakır ve manganez mineralleri ile niasin ve pantotenik asit bileşenleri bulunur. Havuç kanser ve diyabet gibi kronik hastalıkların …

Read More »

Bezelyenin Faydaları

Bezelye, yuvarlak yeşil taneleriyle bilinen çok lezzetli bir sebzedir. Etli bezelye yemeğini sevmeyen yoktur. Aslında bezelye genelde yemekleri süslemek için garnitür olarak kullanılır. İnsan sağlığı için faydaları da pek bilinmez. Bezelye, sağlığımız için çok faydalı olan fito kimyasallar, mineraller, vitaminler ve antioksidanlar bakımından çok zengin ve besleyici sebzelerden biridir. Taze …

Read More »

Mantarın Faydaları

Mantar (beyaz mantar, istiridye mantarı vb), kolesterol, göğüs kanseri, prostat ve şeker hastalığına karşı çok faydalı bir besindir. Ayrıca düşük kalorili olması ve bol miktarda lif içermesi nedeniyle sağlıklı kilo vermeye de yardımcıdır. Bilinen 140.000 den fazla mantar türü bulunmaktadır. Bunlardan 100 tanesinin ciddi tıbbi faydaları olduğu düşünülmektedir. (Reishi mantarı …

Read More »

Domatesin Faydaları

Domates sadece yemeklerde ve salatalarda kullanılan lezzetli bir sebze olduğu için değil, bilinen onlarca sağlık faydasından dolayı da baş tacı edilmesi gereken bir besin. Domates az yağlı sebze ailesine aittir ve Aztekler’ten bu yana eski İspanya’dan başlayarak yetiştiriciliği hakimdir. 150 gramlık bir kırmızı domates A,C,K vitaminleri, folat ve postasyum ihtiyacımızın …

Read More »