Archive | Faydaları RSS feed for this section

Çavdar Ekmeğinin Faydaları, Zararları ve Kalorisi

Çavdar ekmeği sağlık açısından oldukça faydalı vitamin ve mineralleri içeren besin değeri ve lif oranı yüksek olan bir ekmek çeşididir. Diyet listeleri içerisinde tam buğday ekmeği sonrası en çok kullanılan ekmek çeşitlerinden birisidir. Çavdar ekmeği; çavdarın öğütülerek un haline getirilmesi sonucu içerisine eklenen buğday unu ile birlikte ekmek haline getirilmektedir. Çavdarın içerisindeki rüşeymi ve kepek […]

Kepek Ekmeğinin Faydaları ve Kalori Değeri

Kepek ekmeğinin, sağlık açısından beyaz ekmekten daha faydalı olduğu, uzmanlar tarafından sürekli anlatılmaktadır. Ekmeğin yapım aşamasında, kepekli unun ayrılmadan üretime girmesiyle elde edilen kepek ekmeği, daha çok zayıflama amaçlı tercih edilmektedir. Ancak, kilo vermeye yardımcı özelliği haricinde kepek ekmeğinin, sağlık için sayısız faydaları bulunmaktadır. Kepek ekmek, halk arasında beyaz ekmeğe oranla daha az kalorili diye […]

Sarı Kantaron Yağının Saçlara Faydaları

Kantaron otu, Hypericum ailesinden sarı, mavi ve kırmızı çeşitleri ile bilinen, yüzyıllardır tedavi amaçlı kullanılan çiçekli bir bitkidir. Bilimsel adı, St. John’s Wort olan, sarı kantaron otu, hem çiçek olarak hem de ilaç olarak kullanılan nadir bitkilerdendir. Kılıç otu, ve mayasıl otu diğer isimleridir. Osmanlı döneminde, savaşa giderken kantaron otunun tedavi aracı olarak götürüldüğü rivayet edilmektedir. Bu yüzden isimlerinden biri de ‘’Kılıç […]

Zeytinin Faydaları Nelerdir?

Zeytin, farklı çeşitleriyle kahvaltı sofraların olmassa olmazı bir gıda maddesidir. Akdeniz bölgesi ile Marmara ve Ege kıyılarında yaygın olarak yetiştirilen zeytin, lezzetinin haricinde sağlık için oldukça faydalı bir besin olmasından dolayıda yaygın olarak tüketilmektedir. Siyah veya yeşil farketmeksizin zeytinde, A, C, D, E ve K vitaminleri ile, kükürt, protein, kalsiyum ve flor minerallerinden bolca bulunmaktadır. […]

Aminoasit Nedir? Aminoasitlerin Faydaları Nelerdir?

Amino asitler, proteinlerin yapı taşlarıdır. Vücutta tüm metabolik işlemlerde yer alan amino asitler proteinlerin üretilmesini sağlarlar. Proteinin vücut için ne kadar önemli olduğunu hepimiz bilmekteyiz. Amino asitler proteinleri oluşturdukları için vücut için en temel ve en çok gerekli olan bileşendir. Amino asitler vücut tarafından üretilebildiği gibi dışardan gıdalar yolu ile de alınabilen amino asitler bulunmaktadır. […]

Omega 3 Nedir? Omega 3 ün Faydaları

Omega 3 birçok uzman tarafından önerilen ve vücuda mutlaka alınması gereken en önemli yağlardan birisidir. Omega 3 vücudun kendi üretemediği ve besinler yolu ile aldığı bir temel yağdır. Doymamış yağlar moleküler yapısında hidrojen kaybetmiş yağlara verilen addır. Omega 3 ise bu doymamış yağ kategorisi içerisinde yer almaktadır. Omega 3 sağlık açısından çok faydalı olup mutlaka […]

Semizotunun Faydaları ve Zararları

Bahar mevsimi ile birlikte çıkmaya başlayan semizotu yaz boyunca tüketebileceğiniz oldukça sağlıklı ve besin değeri oldukça yüksek olan bir bitkidir. İçerisinde bulunan vitamin ve mineraller ile birçok hastalığa iyi gelen semiz otu salatalar içerisine eklenerek tüketilebileceği gibi yemek yapılarak da tüketilebilir. Semizotunun içerisinde omega 3 başta olmak üzere kalsiyum, C ve A vitamini, magnezyum, demir, […]

Çileğin Cilt ve Güzellik Faydaları

Yaz aylarının en sevilen meyvesi olan çilek kırmızı rengi ile iştahı açıp ağızları tatlandırmaktadır. Lezzetli tadı ve ferahlatıcı etkisi ile yazın en sevilen ve en çok tüketilen meyveleri arasında yerini almaktadır. Çilek tadı ve görüntüsü ile dikkat çekmenin yanı sıra sağlık açısından da birçok faydası ile mutlaka tüketilmesi gereken besinler içerisinde yerini almaktadır. En çok […]

Rokanın Faydaları

Roka turpgiller familyasından olan yeşil yapraklı bir sebzedir. Taze olarak tüketilen bu sebze salatalarda, makarnalarda sos olarak ve et yemeklerinin yanında oldukça fazla tüketilmektedir. Rokanın acımsı bir tadı vardır. Bu nedenle çok fazla tercih edilmese de içeriğinde bulunan vitamin ve mineraller ile besin değeri oldukça yüksek bir sebzedir. İçerisinde yüksek miktarda C vitamini bulunur. Kalisyum, […]

Kuru Üzümün Faydaları

Lezzetli tadı ile herkesin dikkatini çeken kuru üzüm içeriğinde bulunan vitamin ve mineraller ile de mutlaka tüketilmesi gereken kuru yemiş çeşitlerinden birisidir. Kuru üzümün kanseri önleme, anemi tedavisi, enfeksiyonları önleme, kabızlık, kilo alma gibi birçok faydası bulunmaktadır. Ayrıca kuru üzüm iyi bir enerji kaynağı olup gün içerisinde enerjinizi kaybedip kendinizi yorgun hissettiğinizde tüketebileceğiniz bir besindir. […]